Nous travaillons avec des vignerons qui ont des domaines à taille humaine avec lesquels nous construisons des partenariats durables.

Les vignobles sont cultivés en agriculture biologique depuis plusieurs années, c'est pour nous un critère essentiel.

Nous avons choisi des appellations reconnues pour la qualité de l'encépagement et des terroirs: Côtes-du-Rhône (blanc et rouge) et Côtes de Provence (rosé). 

La vinification est faite selon les principes de l'agriculture biologique, avec le moins d'intrants possible.

Une fois vinifiés, les vins sont conservés en cuve au domaine.

 

Nous sélectionnons et assemblons les meilleurs jus avec les vignerons dans leurs chais, dans leur propriété.

Pour garantir une traçabilité complète, la mise en bouteille se fait selon notre cahier des charges, chez eux ou chez notre partenaire spécialiste de l'embouteillage situé dans la région de production.

vinification
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Notre vision du vin est moderne et décomplexée.

Pour nous, le vin doit pouvoir se consommer à toutes les occasions.

 

C'est pourquoi, vous pourrez apprécier nos vins à l'apéritif car ils sont à la fois gourmands et plein de fraicheur.

Vous les dégusterez aussi avec vos mets préférés car ils sont complexes et élégants.

A vous de choisir!